绥阳美食攻略
绥阳美食以酸辣鲜香著称，融合了黔北特色。以下是前十名排行榜及实用建议：
- 绥阳空心面 - 手工制作，口感独特，建议在老城区面馆品尝。
- 羊肉粉 - 汤头浓郁，配以本地辣椒，早餐首选。
- 辣子鸡 - 香辣过瘾，推荐家庭式餐馆如“刘记”。
- 酸汤鱼 - 酸辣开胃，搭配米酒更佳。
- 豆腐圆子 - 外酥里嫩，街头小摊即可找到。
- 油茶 - 传统早茶，配以炒米和花生。
- 糍粑 - 糯香可口，节日特色小吃。
- 腊肉 - 烟熏风味，适合作为伴手礼。
- 折耳根炒肉 - 本地野菜，清爽解腻。
- 米皮 - 滑嫩爽口，淋上红油汁食用。
Tips：最佳品尝时间为当地节庆日，如农历三月三；人均消费约30-50元；交通便利，可乘坐公交至美食街。避免旺季排队，提前预约热门餐馆。